خواص گل محمدي و گلاب
گلاب (به ضم گاف) عرقي است که از گل به خصوصي به نام گل محمدي و يا «گل گلاب» مي گيرند. به دليل تقاضاي بيشتر صنعت عطرسازي براي روغن گل، گلاب محصول جانبي نسبتا ارزان قيمتي حساب مي شود.گلاب داراي طعم و بوي متمايزي است و در بعضي غذاهاي کشورهاي آسيايي استفاده مي شود. در ايران در بستني، چاي و شيرينيها مورد استفاده زيادي دارد . گلاب براي اولين بار در ايران قديم از تقطير گل رز به دست آمد.
+ نوشته شده در ۱۳۹۰/۱۲/۰۷ ساعت 10:46 توسط محسن
|